Barrie's 나폴레옹이 알려주는 안전하고 깨끗한 BBQ를 유지하기 위한 7가지 팁

배리(Barrie)에 본사를 둔 나폴레옹(Napoleon)은 최고의 굽는 계절을 앞두고 바비큐를 안전하고 깨끗하게 유지하기 위한 팁을 제공합니다. - 메트로랜드 파일 사진

따뜻한 날씨가 다가왔습니다. 셰프 수준의 기술을 야외에서 활용하는 것보다 더 좋은 축하 방법이 있을까요?

뒷마당 주방을 최대한 활용하는 데 도움이 되도록 배리(Barrie)에 본사를 둔 나폴레옹(Napoleon) 회사는 굽는 시즌이 진행됨에 따라 팁 목록과 유용한 힌트를 제공하고 있습니다.

기본 바베큐 신호는 다음과 같습니다.

•요리 그리드와 시어링 플레이트를 청소하세요. 요리 그릴을 따뜻한 물과 비누에 담그고 잘 청소하여 탄 자국과 기름기를 제거하세요. 다가오는 계절에 맞춰 양념하세요. 그을린 그리드가 담가지는 동안 열 차폐물을 제거하고 긁어냅니다. 점화 장치와 후면 버너를 확인하는 것도 좋은 시간입니다.

•그리스 컵을 청소하십시오:그릴을 더 많이 사용할수록 그리스 컵을 더 많이 청소하거나 교체해야 합니다.

•그리스 트레이를 긁어냅니다. 지난 식사의 모든 기름기와 음식물 찌꺼기가 모여서 트레이에 태워집니다. 이를 위해 비누와 물을 꺼낼 필요가 없습니다. 주걱이나 퍼티칼로 잘 긁어주세요.

•누출 확인: 청소가 완료되면 모든 호스와 공급 튜브를 육안으로 검사하십시오. 주름, 긁힘 및 구멍이 있는지 확인하십시오. 이 중 하나라도 발견되면 호스를 교체할 시기입니다. 그릴을 장기간 보관하거나 부품을 교체할 때마다 누출 테스트를 수행해야 합니다. 따뜻한 비눗물로 각 호스를 덮고 거품이 있는지 살펴보십시오. 거품이 생기면 수리가 필요한 누출일 가능성이 높습니다.

•모든 점화 부품을 확인하십시오. 그릴이 깨끗하고 안전해지면 불이 어떻게 켜지는지 확인하세요. 배터리 점화의 경우 배터리를 새 배터리로 교체하는 것을 고려하십시오. 모든 전극 리드를 점검하고 팁이 깨끗하고 그리스나 녹이 쌓이지 않았는지 확인하십시오. 그렇다면 고운 사포를 사용하여 청소하십시오.

•몇 가지 필수 바베큐 도구를 얻으세요: 좋은 그릴 청소용 브러시를 준비하세요. 삼나무 스크레이퍼가 인기가 있지만 연마 패드도 잘 작동합니다. 좋은 집게 세트, 고품질 주걱, 온도 탐침을 구입하세요.

•완벽해, 요리해:기본적인 것 외에도 일반적인 지방과 기름 없이 날개와 감자튀김 같은 펍 요리를 만들기 위해 로티세리 바구니를 고려하거나 가스 그릴용 숯과 훈제 트레이를 구입하세요.

나폴레옹은 벽난로, 그릴, 야외 생활, 난방 및 냉방 제품을 생산하는 북미 최대 규모의 개인 소유 제조업체입니다. 자세한 내용은 napoleon.com을 참조하세요.

받은편지함으로 주요 뉴스가 전달됩니다.

Chris Simon은 The Barrie Advance의 베테랑 저널리스트입니다. 뉴스 팁이 있나요? Facebook, [email protected] 또는 647-250-8902로 연락하실 수 있습니다.